'N Oorvloedige gewas is 'n vreugde vir die boer, maar die probleem van berging ontstaan. Dit is nie genoeg om te oes nie, die gewas moet nog gestoor word om te gebruik, of te verwerk of te verkoop. Die berging moet van hoë gehalte en ruim wees en in die sorteerwinkelwinkel in die oeswinkel sal u op hierdie plek bevind. Die hele gewas is onder die dak oorgedra, en u moet sorteer sodat vrugte en groente nie gemeng lê nie. U moet dieselfde soorte vrugte in selle versprei, vier vrugte word in een afdeling in die sortering van die oeswinkel geplaas.
