John het besluit om 'n soesji-restaurant oop te maak en 'n innoverende vorm van diens te gebruik - die vervoerband. Klaargemaakte geregte sal langs 'n geslote vervoerband beweeg, en besoekers wat na die tafel kom, sal kies waarvan hulle hou en daarvoor betaal. Om die voorbereiding van soesji te bespoedig, klik op die sjef, en terwyl jy munte in die boonste linkerhoek versamel, koop verskeie opgraderings, wat die werk van die sjef, die reeks geregte en die aantal besoekers bespoedig. Verhoog ook die vlak van die onderneming deur assistente by Conveyor Sushi aan te stel.
