In die jelliewêreld van Jelly Truck word alles van jellie gemaak. Sommige voorwerpe is digter, ander is losser. Selfs motors word ook van jellie gemaak en jy sal een van hulle bestuur. Die voordele daarvan is duidelik – die motor kan omdraai soos jy wil en terugkeer na sy elastiese wiele. Maar daar is ook nadele - 'n motor wat van jellie gemaak is, is onstabiel en as daar 'n vrag in sy lyf is, sal dit nie omrol nie. Daarbenewens kan die motor vergruis word en jy moet sulke struikelblokke vermy, waarvan daar baie op pad na Jelly Truck sal wees. Die speletjie bied baie interessante vlakke, op elkeen waarvan jy ongeskonde by die vlag moet kom.