Die doel van die held in Food Truck Baron is om 'n monopolie te word in die wêreld van kitskosverkope en -produksie. Jou rooi vragmotor sal tussen die fabriek en die verkooppunt hang en produkte aflewer. En geld kry. Jy kan nuwe produksiegeboue daarop bou en robotte plaas wat die vragmotor sal vervang en produkte na die basisse sal lewer vir verskeping. Wanneer die geboue en logistieke stelsel gevestig sal word. Al wat jy hoef te doen is om geld in te samel en 'n vlak te maak, asook om nuwe voertuie te koop wat vinniger en ruimer as dié een is. Wat oorspronklik in Food Truck Baron was.
