'N Groep ontwerpers het 'n nuwe model van 'n sportmotor ontwikkel wat nie net deur land nie, maar ook deur water kan beweeg. U in die spel Incredible Water Surfing is die bestuurder wat sy toetse sal aflê. As u agter die stuur van 'n motor gesit het, moet u vinnig langs die pad jaag. As u die water bereik het, sal u vinnig versnel daarin. As u nou met die motor slim ry, moet u op 'n sekere roete swem en oor die wenstreep gaan. Op pad is daar verskillende nuttige items wat u moet afhaal.
