Jet Ski Water Racing: Power Boat Stunts word vandag op een van Miami se strande gehou en u kan daaraan deelneem. Aan die begin van die spel moet u 'n model van die motorfiets kies uit die opsies wat u kan kies. Daarna bevind u u aan die beginpunt op die water. As u die gashokkie draai, draai u vorentoe. U moet op 'n sekere roete ry, wat deur 'n spesiale pyl u sal wys. Op pad is daar verskillende spronge teëkom waarop u verskillende soorte truuks moet uitvoer.
