Welkom in ons kombuis by Slash Sushi. U sal moontlik in die posisie van sjef kan styg as u al die take wat aan u opgedra is, voltooi. Daar is baie vlakke wat voorlê waartydens u vaardigheid, vinnige reaksie en oplettendheid moet toon. Vir 'n beperkte periode moet u sushi in identiese stukke sny en die vis sny en uithaal met ander geregte wat u sal aanbied. Sny langs die stippellyne en probeer om dit so vinnig en akkuraat as moontlik te doen. As u nie aan die tyd voldoen nie, moet u die prosedure herhaal.
