Die wit kat met die naam Kitty is baie gewild en dit is eenvoudig verbasend dat niemand tot dusver gedink het dat die heldin op mahjong-teëls geplaas kan word nie. In die spel Hello Kitty Mahjong is hierdie gaping uitgeskakel en nou het u die geleentheid om u gunsteling legkaart te speel met 'n kat wat op verskillende teëls op elke teël klap. Boonop bevat dit kleurvolle groente en vrugte en die kat se gunsteling melk. Die taak van die legkaart is om al die elemente uit die ruimte te verwyder, na dieselfde paar stene te soek en te verwyder. Terselfdertyd moet hulle vry wees van ten minste drie kante.