Deur die messe in jou hand te vat, sal jy die skoonmaak betree, en in die spel toon Fruit Master dat jy hulle perfek besit. Vanuit alle rigtings sal jy die vertrek vrugte sien. Hulle vlieg op 'n sekere hoogte en teen verskillende snelhede. Jou taak is om hulle almal in klein stukkies te sny en sodoende punte te verdien. Om dit te doen, beweeg vinnig die muis op die opkomende voorwerpe. Maar wees versigtig onder die vrugte sal bomme verskyn. As jy ten minste een van hulle tref, sal daar 'n ontploffing wees, en jy sal die rondte verloor.