In die spel Falco Stunt kan jy agter die wiel van die kragtigste sportmotors kom en probeer om die moeilikste truuks op hulle uit te voer. Aan die begin van die spel sal jy 'n keuse kry van verskeie verskillende motors en jy kies een van hulle. Dan, sit agter die stuurwiel van die kar, jy moet dit op 'n spesiaal geboude storting stort. Die pad sal baie beurte van wisselende moeilikheid hê. Jy sal hul vaardighede in die drif moet gebruik om hulle vinnig te kan deurspan. As jy verskillende springplanke ontmoet, kan jy spronge van hulle maak en truuks van verskillende moeilikheidsgrade uitvoer.